東三河地域は、農・商・工バランスの取れた産業構造となっており、東三河県庁では、そうした地域の強みや特色を活かして新たな商品開発に取り組む事業者を支援するため、東三河の食材を使ったスイーツやパンの試作品を、世界で活躍する専門家に食べてもらい、アドバイスしていただける「東三河試作品評会」を開催します。

今回は、専門家として「モンサンクレール」オーナーパティシエで、三重県菰野町のアクアイグニスや知多半島道路大府PAにも出店するパティシエ辻口博啓氏をお招きします。

世界的パティシエに直接アドバイスをいただける貴重な機会ですので、奮ってお申込みください。

また、それに先だち、品評会に向けた試作品作りのヒントとなる同氏による講演会を以下のとおり開催します。一般の方も聴講していただけますので、多くの方のご参加をお待ちしています。

東三河試作品評会
1　日　時　平成31年3月1日(金)　13時30分から
2　場　所　ホテルアークリッシュ豊橋
3　募集数　10品程度(スイーツ5品、パン5品)　　※応募多数の場合は選考
4　募集期間　平成30年10月31日(水)まで

講　演　会
1　日　時　平成30年10月3日(水)　14時から
2　場　所　ホテルアークリッシュ豊橋　5階「ザ・グレイスＡ」
3　定　員　50名(先着順)　　※定員に達し次第、募集を終了させていただきます。
4　募集期間　平成30年9月30日(日)まで

※詳細･申込は下記のチラシをご参照ください。

品評会、講演会に関するお問合せ
　株式会社サイエンス・クリエイト　TEL　0532-44-1111

関連リンク・資料

  品評会　チラシ

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  講演会　チラシ

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